แอล-ซีลีโนเมไทโอนีนมีประโยชน์อย่างไรต่อโภชนาการสัตว์

1. หน้าที่ต้านอนุมูลอิสระ: ซีลีเนียมเป็นศูนย์กลางการทำงานของ GPx และหน้าที่ต้านอนุมูลอิสระของมันเกิดขึ้นผ่านทาง GPx และไทโอเรด็อกซินรีดักเทส (TrxR) หน้าที่ต้านอนุมูลอิสระเป็นหน้าที่หลักของซีลีเนียม และหน้าที่ทางชีวภาพอื่นๆ ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับหน้าที่นี้

2. การส่งเสริมการเจริญเติบโต: การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าการเติมซีลีเนียมอินทรีย์หรือซีลีเนียมอนินทรีย์ลงในอาหารสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของสัตว์ปีก สุกร สัตว์เคี้ยวเอื้อง หรือปลาได้ เช่น ลดอัตราส่วนของอาหารต่อเนื้อสัตว์ และเพิ่มน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นต่อวัน

3. ปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์: การศึกษาพบว่าซีลีเนียมสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของอสุจิและจำนวนอสุจิในน้ำอสุจิ ในขณะที่การขาดซีลีเนียมสามารถเพิ่มอัตราความผิดปกติของอสุจิได้ การเพิ่มซีลีเนียมในอาหารสามารถเพิ่มอัตราการผสมพันธุ์ของแม่สุกร เพิ่มจำนวนครอก เพิ่มอัตราการผลิตไข่ ปรับปรุงคุณภาพเปลือกไข่ และเพิ่มน้ำหนักไข่ได้

4. ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์: การเกิดออกซิเดชันของไขมันเป็นปัจจัยหลักที่ทำให้คุณภาพเนื้อสัตว์เสื่อมลง และคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของซีลีเนียมเป็นปัจจัยหลักที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์

5. การล้างพิษ: การศึกษาต่างๆ แสดงให้เห็นว่าซีลีเนียมสามารถต่อต้านและบรรเทาผลกระทบที่เป็นพิษของตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท และธาตุอันตรายอื่นๆ ฟลูออไรด์ และอะฟลาทอกซินได้

6. หน้าที่อื่นๆ: นอกจากนี้ ซีลีเนียมยังมีบทบาทสำคัญในระบบภูมิคุ้มกัน การสะสมซีลีเนียม การหลั่งฮอร์โมน การทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร เป็นต้น