ผลของซีลีเนียม
สำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์และสัตว์ปีก
1. ปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิตและอัตราการเปลี่ยนฟีด
2. ปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์
3. ปรับปรุงคุณภาพของเนื้อสัตว์ ไข่ และนม และปรับปรุงปริมาณซีลีเนียมของผลิตภัณฑ์
4. ปรับปรุงการสังเคราะห์โปรตีนจากสัตว์
5. ปรับปรุงความสามารถในการต่อต้านความเครียดของสัตว์
6. ปรับจุลินทรีย์ในลำไส้เพื่อรักษาสุขภาพลำไส้
7. ปรับปรุงภูมิคุ้มกันของสัตว์…
เหตุใดซีลีเนียมอินทรีย์จึงเหนือกว่าซีลีเนียมอนินทรีย์?
1. เนื่องจากเป็นสารเติมแต่งภายนอก การดูดซึมของซีลีเนียมซิสเทอีน (SeCys) ไม่สูงกว่าโซเดียมซีลีไนต์ (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. สัตว์ไม่สามารถสังเคราะห์ซีลีโนโปรตีนได้โดยตรงจาก SeCys ภายนอก
3. การใช้ SeCys ในสัตว์อย่างมีประสิทธิภาพนั้นได้มาโดยสมบูรณ์ผ่านการเปลี่ยนแปลงและการสังเคราะห์ซีลีเนียมในวิถีทางเมแทบอลิซึมและในเซลล์
4. แหล่งซีลีเนียมที่ใช้สำหรับการเก็บซีลีเนียมในสัตว์อย่างเสถียรสามารถรับได้โดยการแทรกลำดับการสังเคราะห์ของโปรตีนที่ประกอบด้วยซีลีเนียมในรูปแบบของ SeMet แทนโมเลกุลเมไทโอนีน แต่ SeCys ไม่สามารถใช้วิถีการสังเคราะห์นี้ได้
วิธีการดูดซึมซีลีโนมีไทโอนีน
มันถูกดูดซึมในลักษณะเดียวกับเมไทโอนีนซึ่งเข้าสู่ระบบเลือดผ่านระบบปั๊มโซเดียมในลำไส้เล็กส่วนต้น ความเข้มข้นไม่ส่งผลต่อการดูดซึม เนื่องจากเมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็น จึงมักถูกดูดซึมได้สูง
หน้าที่ทางชีวภาพของซีลีโนมีไธโอนีน
1. การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ: ซีลีเนียมเป็นศูนย์กลางของ GPx และการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระจะเกิดขึ้นผ่านทาง GPx และ thioredoxin reductase (TrxR) หน้าที่ของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นหน้าที่หลักของซีลีเนียม และหน้าที่ทางชีววิทยาอื่นๆ ส่วนใหญ่ก็ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้
2. การส่งเสริมการเจริญเติบโต: การศึกษาจำนวนมากได้พิสูจน์แล้วว่าการเพิ่มซีลีเนียมอินทรีย์หรือซีลีเนียมอนินทรีย์ลงในอาหารสามารถปรับปรุงประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของสัตว์ปีก สุกร สัตว์เคี้ยวเอื้อง หรือปลา เช่น การลดอัตราส่วนอาหารต่อเนื้อสัตว์ และเพิ่มน้ำหนักรายวัน ได้รับ.
3. ปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์: การศึกษาพบว่าซีลีเนียมสามารถปรับปรุงการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิและจำนวนอสุจิในน้ำอสุจิ ในขณะที่การขาดซีลีเนียมสามารถเพิ่มอัตราความผิดปกติของตัวอสุจิได้ การเพิ่มซีลีเนียมในอาหารสามารถเพิ่มอัตราการปฏิสนธิของแม่สุกร เพิ่มจำนวนครอก เพิ่มขึ้น อัตราการผลิตไข่ ปรับปรุงคุณภาพเปลือกไข่ และเพิ่มน้ำหนักไข่
4. ปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์: การออกซิเดชันของไขมันเป็นปัจจัยหลักของการเสื่อมคุณภาพเนื้อสัตว์ การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระของซีลีเนียมเป็นปัจจัยหลักในการปรับปรุงคุณภาพเนื้อสัตว์
5. การล้างพิษ: การศึกษาพบว่าซีลีเนียมสามารถต่อต้านและบรรเทาพิษของตะกั่ว แคดเมียม สารหนู ปรอท และองค์ประกอบที่เป็นอันตรายอื่นๆ ฟลูออไรด์ และอะฟลาทอกซิน
6. หน้าที่อื่นๆ: นอกจากนี้ ซีลีเนียมยังมีบทบาทสำคัญในภูมิคุ้มกัน การสะสมของซีลีเนียม การหลั่งฮอร์โมน กิจกรรมของเอนไซม์ย่อยอาหาร เป็นต้น
เวลาโพสต์: Feb-28-2023
