การประยุกต์ใช้ไฮดรอกซีเมไทโอนีนแคลเซียม 1

1)ไก่เนื้อ

จากการศึกษาพบว่า ภายใต้สภาวะความเครียดจากความร้อนที่อุณหภูมิ 32 องศาเซลเซียสเกลือแคลเซียมของเมไทโอนีนไฮดรอกซีอะนาล็อก(HMTBa-Ca) ช่วยเพิ่มปริมาณการกินอาหาร อัตราการเจริญเติบโตเฉลี่ยต่อวัน และการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อในไก่เนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า DL-methionine (DLM) ในขณะเดียวกัน ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ ลดระดับอนุมูลอิสระ และปรับปรุงสถานะรีดอกซ์ได้อย่างมีนัยสำคัญ จึงแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่เหนือกว่าในการส่งเสริมประสิทธิภาพการผลิตและบรรเทาความเครียดจากออกซิเดชัน

หมายเหตุ: DLM หมายถึง DL-เมไทโอนีน และ HMTBa-Ca หมายถึงเกลือแคลเซียมของอะนาล็อกไฮดรอกซีเมไทโอนีน ตัวอักษรที่แตกต่างกันตามหลังข้อมูลในคอลัมน์เดียวกันแสดงถึงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างกลุ่มการรักษา (P < 0.05)

กลุ่ม	น้ำหนักตัวสุดท้าย (กก.)	อัตราการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวัน (กรัม)	ปริมาณอาหารที่บริโภคเฉลี่ยต่อวัน (กรัม)	อัตราส่วนการแปลงอาหาร
0.1%DLM	2.25 ± 0.13a	53. 61 ± 2. 99a	122. 40 ± 4. 06a	2.29 ± 0.17b
0.2%DLM	2.37 ± 0.14ab	56. 41 ± 3. 38ab	128. 24 ± 4. 22b	2.28 ± 0.19b
0.3%DLM	2.39 ± 0.15ab	56. 85 ± 3. 63ab	122. 65 ± 4. 83a	2. 16 ± 0.11b
0.1%HMTB-Ca	2.38 ± 0.18ab	56. 61 ± 4. 22ab	123. 16 ± 7. 07a	2. 18 ± 0. 10b
0.2%HMTB-Ca	2.44 ± 0.13b	58.01 ± 3.03b	130.80 ± 4.44b	2.26 ± 0.17b
0.3%HMTB-Ca	2.57 ± 0.11c	61.12 ± 2.68c	124.93 ± 4.92a	2.04 ± 0.17a

2)หมู

จากการศึกษาพบว่า การเสริมอาหารลูกสุกรด้วย DL-2-hydroxy-4-(methylthio)butanoic acid calcium (HMTBa-Ca) ในปริมาณหนึ่งในแปด หรือด้วย DL-methionine (DLM) ในปริมาณ 65% ของปริมาณปกติ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตดีขึ้นในระดับที่ใกล้เคียงกัน โดยดีกว่าอาหารที่ขาดเมไทโอนีนอย่างมีนัยสำคัญ ไม่พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มทดลองในเรื่องปริมาณการกินอาหารหรืออัตราการตาย

ตารางที่ 1 ผลตอบสนองด้านประสิทธิภาพการเจริญเติบโตต่อการให้ DL-เมไทโอนีนและ DL-2 ไฮดรอกซี-4-เมทิลไทโอบิวทิเรตในอัตราส่วน 65:100 ในลูกสุกร

ตัวแปร	ขาดเมท	เอชทีบีซีเอ	65DLM	SEM	ANOVA, P- ค่า
น้ำหนักแรกเกิด (กก.)	22.77^b	25.15^a	25.37^a	0.299	<0.001
เอดีจี, จี/ดี	628^b	655^a	659^a	8.16	0.019
เอดีเอฟแอล, จี/ดี	995	971	1010	14.00	0.164
จี:เอฟ, กรัม/กรัม	0.60^b	0.67^a	0.66^a	0.003	<0.001
อัตราการเสียชีวิต (%)	0.00	0.00	0.06	0.036	0.376

3)สัตว์เคี้ยวเอื้อง

ในโคนมพันธุ์โฮลสไตน์ การเสริมแคลเซียมซอลต์ของกรดไขมันวันละ 400 กรัม และแคลเซียมไฮดรอกซีเมไทโอนีนส่งผลให้ปริมาณน้ำนมและการผลิตแลคโตสเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ในแม่วัวที่คลอดลูกครั้งแรก ยังช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการสืบพันธุ์อย่างเห็นได้ชัด รวมถึงอัตราการตั้งท้องที่สูงขึ้นและช่วงเวลาการคลอดที่สั้นลง โดยไม่ส่งผลกระทบต่อสภาพร่างกายหรือน้ำหนักตัว

ตารางที่ 2 ปริมาณไขมัน โปรตีน และแลคโตสในน้ำนม (กก./วัน) และองค์ประกอบของน้ำนม (กรัม/กก.) สำหรับวัวที่ได้รับอาหารควบคุม (C) หรืออาหารเสริมไขมันและเมไทโอนีน (S)

สัปดาห์ของการให้นมบุตร		C	S	เอสอี
ปริมาณน้ำนม	2-12	29.54a	30.71b	0.34
ปริมาณน้ำนม	13-20	27.45 เซนต์	28.86 วัน	0.32
ผลผลิตไขมัน	2-12	1.17	1.19	0.01
ผลผลิตไขมัน	13-20	1.10	1.10	0.01
ผลผลิตโปรตีน	2-12	0.98	0.99	0.01
ผลผลิตโปรตีน	13-20	0.95	0.95	0.0
ผลผลิตแลคโตส	2-12	1.37c	1.43d	0.01
ผลผลิตแลคโตส	13-20	1.29c	1.38d	0.01
ความเข้มข้นของไขมัน	2-12	40.73	40.19	0.25
ความเข้มข้นของไขมัน	13-20	40.48c	38.40 วัน	0.30
ความเข้มข้นของโปรตีน	2-12	33.84c	32.84 วัน	0.09
ความเข้มข้นของโปรตีน	13-20	34.60c	33.02d	0.09
ความเข้มข้นของแลคโตส	2-12	46.36	46.36	0.08
ความเข้มข้นของแลคโตส	13-20	6.71	46.76	0.09